bevkofiya

 जीना भूल गए हैं हम.. कई हिस्सों में बंट गए हैं खुद को क्या क्या सिखा रहे हैं। ये रिश्तों की ज़िम्मेदारी साहब हम किश्तों में निभा रहे हैं।। आठों पहर है दौड़ भाग झूले सा झूल गए हैं हम। न जाने क्या पाने में जीना भूल गए हैं हम।। इक गुब्बारे की खातिर हम जब दिन भर रोते थे। ये बात है उस दौर की जब हम बच्चे थे छोटे थे।। अब सब कहते हैं हम बड़े हो गए। अपने पैरों पर खड़े हो गए।। लेकर बस्ता खुद से बड़ा जब से स्कूल गए हैं हम। न जाने क्या पाने में जीना भूल गए हैं हम।। इस भागते हुए जीवन में रफ्तार की राहें ठानी है। मंज़िल का कुछ भी पता नही बस सफर से खींचातानी है।। ये सेल्फी वाली मुस्कान भला कब तक ठहरेगी चेहरों पर। तूफ़ान उठा है मन के भीतर हम तैर रहे हैं लहरों पर।। खाली अंतर्मन की शाम लिए थक कर फूल गए हैं हम। न जाने क्या पाने में जीना भूल गए हैं हम।। वक्त की रफ्तार से हम मनुष्य कदम मिलाने के लिए निरंतर प्रयासरत हैं। ऐसे में जीवन तो चल रहा है किंतु जीवन को जीने की जो अनुभूति है वह कोने में खड़ी बेबस झांक रही है।   अंकित

 विचार बेहद शक्तिशाली होते हैं। एक बार अवचेतन में कोई विचार उत्पन्न हो जाये, तो भले ही कितना भी सही हो अथवा गलत, व्यक्ति की नियति बदलने की पूरी क्षमता रखता है। क्रिस्टोफर नोलान द्वारा निर्देशित और प्राइम तथा नेटफ्लिक्स पर उपलब्ध फ़िल्म "Inception" कहानी है - व्यक्ति के स्वप्न के माध्यम से उसके अवचेतन में पहुंच कर उसके विचारों से खेलने की।  . किसी मिलिट्री प्रोग्राम के तहत विकसित की गई सपनों में उतरने की इस तकनीक का कॉब डॉम (लियोनार्दो दिकोप्रियो) बड़ा खिलाड़ी है। उसे साइटो नामक एक बिज़नेस टायकून से एक प्रपोजल आता है, जिसके तहत उसे साइटो के व्यापारिक प्रतिद्वंद्वी के बेटे (किलियन मर्फी) के अवचेतन में एक विचार इम्प्लांट करना है - जिससे मर्फी अपने पिता की व्यापारिक विरासत को बिखेर दे और साइटो ऊर्जा क्षेत्र का एकलौता बादशाह बन जाये। डॉम को अपने घर जाना है, अपने बच्चों से मिलना है पर उस पर कुछ चार्जेज होने के कारण वह अमेरिका में प्रवेश नहीं कर सकता। पर इस काम के एवज में साइटो डॉम की सभी परेशानियां हल कर सकता है इसलिए डॉम अपनी टीम के साथ इस असाध्य कार्य के लिए राजी हो जाता है।  . ऐ...

 कल रात यूँ ही प्राइम स्क्रॉल करते हुए एक फ़िल्म सामने आ गयी - 3000 Years of Longing - निर्देशक के नाम पर नजर पड़ी तो देखा - जार्ज मिलर साहब हैं, जिन्होंने Mad Max - Fury Road जैसी धाकड़ फ़िल्म बनाई थी। बिना सोचे-समझे फ़िल्म को मैंने चला दिया। फ़िल्म एक बार देखने लायक है और बच्चों के लिए नहीं है।  . कहानी में एक स्टोरीटेलर अधेड़ स्त्री "अलिथिया" है, जो किसी कार्यक्रम हेतु इस्तांबुल जाती है। वहाँ से सुवेनियर के तौर पर एक प्राचीन आर्टिफैक्ट खरीदती है, जो वास्तव में जिन्न वाला चिराग होता है। होटल रूम में उस चिराग के टूट जाने पर जिन्न (इदरीस अल्बा) प्रकट होता है, जो अलिथिया की तीन ख्वाहिशें पूरी करना चाहता है।  . अलिथिया उसके हिसाब से बेहद सन्तोषी जीव है। उसे कुछ चाहिए ही नहीं। जिन्न जिद पर है कि इच्छा बताओ क्योंकि पूर्व में चिराग के मालिकों की इच्छा न बता पाने के कारण उसे बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ा है। अलिथिया और जिन्न आपस में सहमत तो नहीं हैं, पर एक चीज दोनों को बेहद पसंद है - किस्से कहानियां सुनना और सुनाना। तो अलिथिया सोच-विचार करने को समय मांगती है। इस बीच जिन्न उसे अपनी कह...

अजीनोमोटो को हम इसके रासायनिक  नाम मोनो सोडियम ग्लूटामेट के नाम से भी जानते है !  इसको संक्षिप्त में हम एमएसजी नाम से भी जानते है. .. अजीनोमोटो की कंपनी का मुख्य कार्यालय चोओ,  टोक्यो में स्थित है !  • यह 26 देशों में काम करता है.  इसका इस्तेमाल ज्यादातर चीन की खाद्य पदार्थो में  खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. ..  👉 पहले हम अधिकांशतः घर पर बने खाने को खाते थे, लेकिन अब लोग चिप्स, पिज्ज़ा और मैगी जैसे खाने को ज्यादा पसंद करने लगे हैं ! जिनमे अजीनोमोटो का इस्तेमाल होता है। इसका इस्तेमाल कई डिब्बाबंद फ़ास्ट फ़ूड सोया सॉस, टोमेटो सॉस, संरक्षित मछली जैसे सभी संरक्षित खाद्य उत्पादों में किया जाता है.    👉अजीनोमोटो को पहली बार 1909 में जापानी जैव रसायनज्ञ किकुनाए इकेडा के द्वारा खोजा गया था। उन्होने इसके स्वाद को मामी के रूप में पहचाना जिसका अर्थ होता है   👉 सुखद स्वाद.  कई जापानी सूप में इसका इस्तेमाल होता है। इसका स्वाद थोडा नमक के जैसा होता है. देखने में यह चमकीले छोटे क्रिस्टल के जैसा होता है। इसमें प्राकृतिक रूप से एमिनो...

 सुरेश और सीमा एक निजी कंपनी में काम करते थे। दोनों को ईश्वर की कृपा से दो प्यारे बच्चे मिले थे—बेटी आरू, जो 12 साल की थी, और बेटा चिंटू, जो 9 साल का था। उनका जीवन सामान्य चल रहा था, लेकिन जैसे-जैसे समय बीतता गया, परिवार में थोड़ी दरारें आने लगीं। सुरेश के माता-पिता उनके साथ ही रहते थे। पहले सबकुछ ठीक था, लेकिन धीरे-धीरे, सीमा को सास-ससुर की छोटी-छोटी बातों पर टोका-टोकी परेशान करने लगी। सीमा की सोच थी कि वह खुद पढ़ी-लिखी, आत्मनिर्भर महिला है और उसे किसी की दखलअंदाजी पसंद नहीं। शुरू में उसने ये बातें सुरेश को बताईं, पर सुरेश के माता-पिता उसे हमेशा सही सलाह देने की कोशिश करते। एक दिन सास-ससुर से बहस इतनी बढ़ गई कि सीमा ने अलग घर में रहने का निर्णय लिया। सुरेश के माता-पिता ने भी अपने बेटे को मुश्किल में न डालते हुए कहा, "तुम्हारी खुशी में हमारी खुशी है। अगर तुम अलग रहना चाहते हो तो हम पीछे नहीं हटेंगे।" और इस तरह सुरेश और सीमा अपने नए मकान में शिफ्ट हो गए। अब जब वे अलग रहने लगे, सीमा को शुरू में बहुत अच्छा लगा। उसे लगा कि अब कोई भी उसकी निजी जिंदगी में हस्तक्षेप नहीं करेगा। लेक...

 मेहमान क्यों नहीं आते ,,, ? एक वक्त था,जब मेहमान दो दो ,तीन तीन महीने घर में रह कर जाते थे, अब वो मेहमान क्यों नहीं आते ,,,! सोच सिकुड़ गई , रिश्ते बिगड़ गए ,लोग खुदगर्ज हो गए,, भाई भाई का नहीं , बहन बहन की नहीं ,,,  क्या इसे तरक्की कहते हैं , मेरी समझ में तो ऐसी तरक्की नहीं आती ।। कहते हैं ___ " मेहमान भगवान होता ,, यह हकीकत है कि मेहमान के साथ घर में बरकत आती है , और मेहमान अपने पैरों के साथ घर की परेशानियां ले जाता है ।" इतना अच्छा होने पर भी लोग मेहमान के आने से परेशान होते हैं । सोच बदलिए और रिश्तों की कद्र कीजिए ,,,,किसी को नहीं पता कौन कब आख़िरी सांस ले ले । किसी के जाने के बाद आंसू बहाने से अच्छा है उससे मिला करिए ,, कुछ खट्टे मीठे ख्याल आपस में बांटा कीजिए ,, हँसा कीजिए ,,, स्वागत कीजिए मेहमान का ,,,,, नही आते तो उन्हें दावत देकर बुलाइए ,,, फिर देखिए ,,,खुशियां ही खुशियां आपके आस पास रहेंगी

 बड़े पद पर जो पहुंच जाते हैं, वे अक्सर विनम्रता दिखाने लगते हैं। तुमने अक्सर देखा होगा--छोटे पद पर लोग ज्यादा उपद्रवी होते हैं। बड़े पद पर लोग कम उपद्रवी हो जाते हैं। क्योंकि अब प्रतिष्ठा हो ही गयी; अब यह मजा भी ले लो साथ में कि हम प्रतिष्ठा से भी मुक्त हैं। हमें यश का कोई लेना-देना नहीं है। तुमने देखा, पुलिस वाला ज्यादा झंझट खड़ी करता है। इंस्पेक्टर थोड़ी कम। पुलिस कमिश्नर और थोड़ी कम। जितने बड़े पद पर होता है आदमी, उतनी कम झंझट करता है। मैंने सुना है : एक अंधा भिखारी राह पर बैठा है। रात है। और राजा और उसके कुछ साथी राह भूल गए है। वे शिकार करने गए थे। उस गांव से गुजर रहे हैं। कोई और तो नहीं है, वह अंधा बैठा है झाड़ के नीचे; अपना एकतारा बजा रहा है। और अंधे के पास उसका एक शिष्य बैठा है। वह उससे एकतारा सीखता है, वह भी संन्यास की मंगल-वेला भिखारी है। दोनों भिखारी हैं। राजा आया और उसने कहा : सूरदास जी! फलां-फलां गांव का रास्ता कहा से जाएगा? फिर वजीर आया और उसने कहा : अंधे! फलां-फलां गांव का रास्ता कहां से जाता है? अंधे ने दोनों को रास्ता बता दिया। पीछे से सिपाही आया; उसने एक रपट लगायी अंधे...