bevkofiya

 यह किस्सा मैंने महान वैज्ञानिक और मेरे प्रेरणा-स्त्रोत कार्ल सगन की पुस्तक में पढ़ा था। किस्सा कुछ यूं था कि एक बार कार्ल अपने किसी साथी के साथ किसी रेस्टोरेंट में डिनर कर रहे थे। अचानक बाहर लोगों का शोर गूंजने लगा। कार्ल सगन ने बाहर निकल कर देखा तो पाया कि आसमान में एक अजीब तरीके की रोशनी टिमटिमा रही है, जिसे "एलियंस का स्पेसशिप" समझ कर लोग उत्साह में शोर मचा रहे थे।  . इतने में कार्ल अपनी गाड़ी के पास गए और डिक्की में रखी एक दूरबीन को लेकर उस रोशनी का मुआयना करने लगे। कुछ ही क्षण बाद कार्ल ने मुस्कुराते हुए लोगों को सूचित किया कि आंदोलित होने की जरूरत नहीं। ये वास्तव में एक नये तरह का मिलिट्री एयरक्राफ्ट है, कोई एलियन शिप नहीं।  . इतना सुनना था कि वहां मौजूद लोगों की खुशी काफूर हो गयी, चेहरे मायूस हो गए, मानों यह खबर सुनकर उन्हें बहुत दुःख हुआ हो। कार्ल ने एक व्यक्ति से इसका कारण पूछा तो पहले तो उसने कार्ल को घूरा, फिर बोला - आपको लगता है कि डिनर टेबल पर बैठ कर बच्चों को "नए तरीके का मिलिट्री जेट" देखने की कहानी सुनाना भी कोई रोचक बात है?  . देखा जाए तो लोग मायूस इ...

 सुबह को एक घण्टा अपने लिए ज़रूर निकालें घर की छत पर बैठें, लोगों के मकान देखें, आसमान में उड़ते परिंदे देखें, कॉफी या चाय का कप दोनों हाथ से पकड़ कर हरारत (गर्मी) महसूस करें अपने लिए वक़्त निकालें, अपने आपको अना (Ego) से हटा कर अहमियत दें, ज़िन्दगी की कड़वाहटों को चाय की चुस्कियों के साथ खत्म करें, और अगर फिर भी सुकून ना मिले तो उस खाली कप को देखें, जिस तरह उस कप में दोबारा चाय भरने की गुनजाइश (जगह) है | इसी तरह आपके अंदर भी ज़िन्दगी और ख़ुशी भरने की गुनजाइश बाकी है, कोई क्या करता है, क्या कहता है इन सब बातों से दूर हो कर सिर्फ़ अपने आपको देखें, अपने अंदर की खाली जगहों को भरना सीखें | खुद को भी कभी महसूस कर लिया करें, कुछ रौनकें खुद से भी हुआ करती हैं..!

  Focus on your little family. Nothing else matters. In a world full of noise, distractions, and obligations, it's easy to lose sight of what's truly important. But amidst all the chaos, your little family is your constant, your rock, your safe haven. They are the ones who bring joy, love, and meaning to your life. So, take a step back, breathe deeply, and let the noise fade away. Remember, your family is your top priority. Their smiles, hugs, and laughter are what make every day brighter. Their love and support are what give you strength and courage. Don't let work, social media, or other obligations steal your attention away from what really matters. Your family needs you, and you need them. Be present in the moments that count - bedtime stories, family dinners, silly jokes, and cozy movie nights. Cherish every second, every laugh, and every tear. Your little family is growing and changing every day, and theseg moments won't last forever. Soak up the love, the snuggle...

 जीना भूल गए हैं हम.. कई हिस्सों में बंट गए हैं खुद को क्या क्या सिखा रहे हैं। ये रिश्तों की ज़िम्मेदारी साहब हम किश्तों में निभा रहे हैं।। आठों पहर है दौड़ भाग झूले सा झूल गए हैं हम। न जाने क्या पाने में जीना भूल गए हैं हम।। इक गुब्बारे की खातिर हम जब दिन भर रोते थे। ये बात है उस दौर की जब हम बच्चे थे छोटे थे।। अब सब कहते हैं हम बड़े हो गए। अपने पैरों पर खड़े हो गए।। लेकर बस्ता खुद से बड़ा जब से स्कूल गए हैं हम। न जाने क्या पाने में जीना भूल गए हैं हम।। इस भागते हुए जीवन में रफ्तार की राहें ठानी है। मंज़िल का कुछ भी पता नही बस सफर से खींचातानी है।। ये सेल्फी वाली मुस्कान भला कब तक ठहरेगी चेहरों पर। तूफ़ान उठा है मन के भीतर हम तैर रहे हैं लहरों पर।। खाली अंतर्मन की शाम लिए थक कर फूल गए हैं हम। न जाने क्या पाने में जीना भूल गए हैं हम।। वक्त की रफ्तार से हम मनुष्य कदम मिलाने के लिए निरंतर प्रयासरत हैं। ऐसे में जीवन तो चल रहा है किंतु जीवन को जीने की जो अनुभूति है वह कोने में खड़ी बेबस झांक रही है।   अंकित

 विचार बेहद शक्तिशाली होते हैं। एक बार अवचेतन में कोई विचार उत्पन्न हो जाये, तो भले ही कितना भी सही हो अथवा गलत, व्यक्ति की नियति बदलने की पूरी क्षमता रखता है। क्रिस्टोफर नोलान द्वारा निर्देशित और प्राइम तथा नेटफ्लिक्स पर उपलब्ध फ़िल्म "Inception" कहानी है - व्यक्ति के स्वप्न के माध्यम से उसके अवचेतन में पहुंच कर उसके विचारों से खेलने की।  . किसी मिलिट्री प्रोग्राम के तहत विकसित की गई सपनों में उतरने की इस तकनीक का कॉब डॉम (लियोनार्दो दिकोप्रियो) बड़ा खिलाड़ी है। उसे साइटो नामक एक बिज़नेस टायकून से एक प्रपोजल आता है, जिसके तहत उसे साइटो के व्यापारिक प्रतिद्वंद्वी के बेटे (किलियन मर्फी) के अवचेतन में एक विचार इम्प्लांट करना है - जिससे मर्फी अपने पिता की व्यापारिक विरासत को बिखेर दे और साइटो ऊर्जा क्षेत्र का एकलौता बादशाह बन जाये। डॉम को अपने घर जाना है, अपने बच्चों से मिलना है पर उस पर कुछ चार्जेज होने के कारण वह अमेरिका में प्रवेश नहीं कर सकता। पर इस काम के एवज में साइटो डॉम की सभी परेशानियां हल कर सकता है इसलिए डॉम अपनी टीम के साथ इस असाध्य कार्य के लिए राजी हो जाता है।  . ऐ...

 कल रात यूँ ही प्राइम स्क्रॉल करते हुए एक फ़िल्म सामने आ गयी - 3000 Years of Longing - निर्देशक के नाम पर नजर पड़ी तो देखा - जार्ज मिलर साहब हैं, जिन्होंने Mad Max - Fury Road जैसी धाकड़ फ़िल्म बनाई थी। बिना सोचे-समझे फ़िल्म को मैंने चला दिया। फ़िल्म एक बार देखने लायक है और बच्चों के लिए नहीं है।  . कहानी में एक स्टोरीटेलर अधेड़ स्त्री "अलिथिया" है, जो किसी कार्यक्रम हेतु इस्तांबुल जाती है। वहाँ से सुवेनियर के तौर पर एक प्राचीन आर्टिफैक्ट खरीदती है, जो वास्तव में जिन्न वाला चिराग होता है। होटल रूम में उस चिराग के टूट जाने पर जिन्न (इदरीस अल्बा) प्रकट होता है, जो अलिथिया की तीन ख्वाहिशें पूरी करना चाहता है।  . अलिथिया उसके हिसाब से बेहद सन्तोषी जीव है। उसे कुछ चाहिए ही नहीं। जिन्न जिद पर है कि इच्छा बताओ क्योंकि पूर्व में चिराग के मालिकों की इच्छा न बता पाने के कारण उसे बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ा है। अलिथिया और जिन्न आपस में सहमत तो नहीं हैं, पर एक चीज दोनों को बेहद पसंद है - किस्से कहानियां सुनना और सुनाना। तो अलिथिया सोच-विचार करने को समय मांगती है। इस बीच जिन्न उसे अपनी कह...

अजीनोमोटो को हम इसके रासायनिक  नाम मोनो सोडियम ग्लूटामेट के नाम से भी जानते है !  इसको संक्षिप्त में हम एमएसजी नाम से भी जानते है. .. अजीनोमोटो की कंपनी का मुख्य कार्यालय चोओ,  टोक्यो में स्थित है !  • यह 26 देशों में काम करता है.  इसका इस्तेमाल ज्यादातर चीन की खाद्य पदार्थो में  खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. ..  👉 पहले हम अधिकांशतः घर पर बने खाने को खाते थे, लेकिन अब लोग चिप्स, पिज्ज़ा और मैगी जैसे खाने को ज्यादा पसंद करने लगे हैं ! जिनमे अजीनोमोटो का इस्तेमाल होता है। इसका इस्तेमाल कई डिब्बाबंद फ़ास्ट फ़ूड सोया सॉस, टोमेटो सॉस, संरक्षित मछली जैसे सभी संरक्षित खाद्य उत्पादों में किया जाता है.    👉अजीनोमोटो को पहली बार 1909 में जापानी जैव रसायनज्ञ किकुनाए इकेडा के द्वारा खोजा गया था। उन्होने इसके स्वाद को मामी के रूप में पहचाना जिसका अर्थ होता है   👉 सुखद स्वाद.  कई जापानी सूप में इसका इस्तेमाल होता है। इसका स्वाद थोडा नमक के जैसा होता है. देखने में यह चमकीले छोटे क्रिस्टल के जैसा होता है। इसमें प्राकृतिक रूप से एमिनो...